LYON VILLE DU CHOCOLAT

C’est Le Salon du Chocolat pour la PREMIERE FOIS  à LYON!!!

Je me devais d’en parler parce qu’au delà du chocolat y’aura aussi un défilé de mode en robe en chocolat : sympa nan ? Ca doit être rigolo comme expérience, à la fin tu crois que les filles mangent leur robe ? mouais attention à la crise de foie!!!!!

Et Richard SEVE participe a cette aventure!!!!

 

 

 

C’est quoi le Salon du Chocolat à Lyon ?

La plus prestigieuse manifestation dédiée au Chocolat, forte de 18 éditions annuelles en France et à l’international témoigne ainsi de son attachement à la ville de Lyon, capitale mondiale de la gastronomie.
Un salon dédié aux talents et traditions chocolat de la région
Dès sa première édition, le Salon du Chocolat de Lyon a pour ambition de devenir le rendez-vous incontournable de tous les acteurs régionaux, leur offrant une tribune unique pour présenter leur créativité et leur dynamisme économique.
Le Salon du Chocolat, marque leader dans le domaine des évènements dédiés au chocolat, ouvre sa 1ère édition à Lyon, du 9 au 11 décembre 2011, à la Cité Internationale, en partenariat avec le Centre de Congrès de Lyon.
Pour la petite histoire c’est la 4e Editions Françaises après Paris, Marseille Lille et maintenant LYON! Il y a eu 14e Editions Internationales : New York – Japon (Tokyo, Fukuoka, Kyoto, Nagoya, Sendai, Sapporo, Osaka) – Shanghai – Le Caire – Moscou – Italie – Madrid – Salvador de Bahia.

Défilé de Mode en chocolat

Les visiteurs découvriront ainsi la version made in Lyon du célèbre défilé de robes en chocolat avec les réalisations exclusives de duos de créateurs et chocolatiers de la région.
Le Salon du Chocolat est à l’origine de l’idée unique et audacieuse d’associer talents de la mode et du chocolat autour de la création d’une pièce de couture exceptionnelle.
Le désormais célèbre Défilé de robes en chocolat se réinvente pour son édition lyonnaise et il célébrera La Fête Des Lumières et dévoilera ses irrésistibles charmes dans le cadre d’un spectaculaire son et lumière : La Voie Chocolactée.

Une quinzaine de créations, réalisées en duo par des chocolatiers et des stylistes de la région, interprètera le thème de la lumière et du chocolat. Toutes les robes, œuvres uniques réalisées en exclusivité pour le Salon, scintilleront sous les projecteurs d’un show extérieur qui se déroulera dans l’écrin architectural exclusif de la Cité Internationale. Le spectateur se retrouvera au centre d’une féérie « chocolactée », pleine d’éclats et d’éclairs de lumière, mais aussi de chocolat, d’images, de sons et de feux d’artifice.

Prévus les 9 et 10 décembre à partir de 19h00 sur l’Esplanade Raymond Barre de la Cité Internationale, ces spectacles organisés en partenariat avec l’association de promotion pour La Cité Internationale, seront gratuits et accessibles à tous.

Guignol et la Papillote Géante

Maître Papillot et son commis Guignol se disputent. Lequel des deux a eu le premier l’idée de mettre un mot ou des blagues autour de la papillote ? S’il n’y a pas de doute sur l’inventeur de la célèbre recette, l’origine du petit mot est beaucoup plus incertaine… Cette histoire pleine d’humour, en musique et en chanson, donne à Guignol l’occasion de raconter l’histoire de la célèbre friandise au chocolat…
Tu retrouveras la célèbre marionnette lyonnaise dans ce spectacle exclusif proposé sur le salon du Chocolat de Lyon par Révillon Chocolatier et le Compagnie des zonzons.

Rendez-vous le samedi 10 et le dimanche 11 décembre sur l’espace Chocodémo de 15h à 16h.

Infos pratiques

Date et Horaires
Du vendredi 9 décembre au dimanche 11 décembre 2011
Ouverture de 10h à 21h le vendredi 9 décembre / de 10h à 19h le samedi 10 et le dimanche 11 décembre
Soirée d’inauguration le vendredi 9 décembre à partir de 19h (sur invitation uniquement)


Centre des Congrès de Lyon

50 quai Charles de Gaulle
69463 Lyon Cedex 06

Prix entrée
Adultes : 10 euros
Enfants (de 3 a 12 ans) : 5 euros
Gratuit pour les moins de 3 ans

Accès
Le Centre de Congrès est situé à la Porte nord-est de Lyon, entre le Parc de la Tête d’Or, le quai Charles de Gaulle et le Rhône, juste à l’entrée du centre ville, à proximité du périphérique nord et à 5 mn du raccordement à un réseau autoroutier d’importance européenne.

En Trolleybus Cristalis
Ligne C1 – arrêt Cité Internationale
En bus

Ligne n°4 arrêt Cité Internationale en correspondance avec les lignes A et D du métro – arrêts Foch (A) et Saxe Gambetta (D).
n°59 : Gare Part-Dieu à Rillieux – arrêt Transbordeur-Cité Internationale
n°70 : Gare Part-Dieu à Neuville – arrêt Transbordeur-Cité Internationale
En voiture

Le Centre de Congrès est situé à proximité du périphérique nord – sortie : Porte de St Clair. Sur site, 3 parkings : 3350 places.

Vidéo du Salon du Chocolat 2011 Paris

Bonne Aventure Chocolatée……

 

LE TOP COAT PAS COMME LES AUTRES…

TOP COAT

Le Gâteau TOP COAT SEVE

En passant chez mon chocolatier préféré SEVE sur le Quai St Antoine, j’ai découvert ce gâteau.

Il est mignon non ? très féminin, coloré, et en plus il porte un nom très vernis addict que je suis : TOP COAT!!! ahahahhaha…

 

 

 

 

 

 A quoi il est ce joli gâteau ?

Bon alors il est à quoi ce gâteau ? Il se mange ? mais bien sur je l’ai gouté en miniature : alors il est fait avec une compotée d’abricot, un crémeux de pistache ainsi qu’un biscuit crumble!! Y’a rien là, t’as faim hein !! Hummmm.
C’était pas mal au niveau papilles, mais je reconnais que je ne suis pas très gâteaux, alors je te laisse le découvrir par toi même!!

 

 

La Bûche

 La Bûche TOP COAT

Et cette bûche elle serait pas trop belle sur ta table de Noël ?

Je la trouve juste superbe! Elle n’est pas au chocolat, ça change de ta bûche habituelle avec ton petit sapin de Noël et ses amis les Nains…

Là non y’a rien de tout ça : juste un Pic à Glace façon Sharon Stone mais sans Sharon bref tout un programme…

Tu peux la commander sur le Online De Sève… Ah! grâce à ce post tu vois Noël différemment!!!

 

 

Richard SEVE

C’est qui Monsieur SEVE ?

Né en 1968, à Lyon, Richard Sève entre tout jeune en apprentissage dans l’une des plus grandes maisons de pâtisserie de sa ville natale. Sorti major de sa promotion, il fera ses classes chez de grands noms régionaux. En 1991, il obtient son brevet de maîtrise et son titre de Maître Chocolatier Pâtissier. Il décide alors, en compagnie de son épouse Gaëlle, de créer leur propre maison de pâtisserie-chocolaterie. Ensemble, ils construisent l’histoire d’une marque qui lie tradition, modernité et qualité. En 2010 et 2011, Richard Sève se voit saluer par un Award du meilleur chocolatier de France.

 

http://www.boutique-seve.com/fr/

 

La Boutique en Ligne –http://www.boutique-seve.com/fr/

A y’ai depuis quelques jours, les Lyonnais ne seront plus les privilégiés des Chocolateries SEVE!

La boutique online est arrivée : tanpis pour notre exclusivité Lyonnaise, tant mieux pour notre chocolatier Lyonnais Monsieur Richard SEVE!

Tu vas pouvoir commander ta bûche de Noël… ou d’autres produits d’ailleurs : macarons, tartes, chocolats..

 

Mes Coups de Coeur de chez Sève

 

THE Macarons

LES MACARONS SUCRES ET DELICATS – SALES ET ETONNANTS

C’est mon cadeau dessert lors de diners entre amis! Ils sont jolis, sont bons, et les meilleurs des meilleur :
le Macaron au Beurre Salé, Hummmm qu’il est délicieux ,
Le Macaron à la Verveine : il est tout vert pastel, il est nacré et à l’intérieur tu as l’impression de te rouler dans un champs de Verveine. Absolument hallucinant!!
C’est une tuerie ces macarons je les adoooooore…
Les autres aussi sont très bons et l’avantage c’est qu’il y en a de nouveaux à chaque saison!

Pour te mettre en appétit!

THE Tarte Praline

LA TARTE PRALINE – SPECIALITE LYONNAISE

Tarte historique avec sa pâte surfine, sa crème fleurette et ses pralines rouges concassées, la véritable tarte aux pralines rouges. C’est un Délice, pareil c’est un vrai moment intense!
J’aime que celle là, elle est juste trop bonne, la pâte, les pralines bref faut la goûter!!!!!

 

Les Adresses de SEVE à LYON (y’a de quoi faire!!!)

Les Halles de Lyon Paul Bocuse
102, cours Lafayette – 69003 Lyon
Tél. 04 78 62 36 76
Jours et heures d’ouverture :

du mardi au vendredi : 9 h – 19 h
le samedi : 8 h 30 – 19 h
le dimanche : 8 h 30 – 13 h

Lyon Centre – Presqu’île
29, quai Saint Antoine – 69002 Lyon
Tél. 04 78 37 67 81
Jours et heures d’ouverture :

du mardi au vendredi : 9 h 30 – 19 h 30
le samedi : 9 h – 19 h 30
le dimanche : 9 h – 13 h 30


Champagne au Mont d’Or

62, avenue Lanessan – 69410 Champagne au Mont d’Or
Tél.
04 78 35 04 21
Jours et heures d’ouverture :

du mardi au vendredi : 9 h – 19 h 30
le samedi : 8 h 30 – 19 h 30
le dimanche : 8 h 30 – 13 h

Lafayette Gourmet – Galeries Lafayette
209, boulevard Pinel – F-69500 Lyon Bron
Métro Mermoz – Pinel Ligne D
Tél. 04 78 75 52 04
Jours et heures d’ouverture :

du lundi au samedi : 9 h – 20 h
fermé le dimanche

Seve tu connais, tu préfères quoi chez Eux ?

 

QUAND LE CARAMEL SE FAIT TENDRE….

 

Le bon caramel tendre  à tartiner ainsi que la pâte à tartiner aux noisettes de la Maison Buissson, quel délice!!

Une bonne fée m’a déposé des pots à tartiner sur ma cheminée dans le week end! Quelle bonne idée elle a eu ! : Merci La Fée H! Même que je préfère le Caramel Tendre aux Noisettes tellement c’est c’est ….Délicieux!!! Alors tanpis pour les hanches, tanpis pour tout parce que c’est tellement trop bon ce truc !! Et pourtant qui pouvait détrôner mon cher et tendre Nutella jusqu’a ce week end : personne! Et là bim voilà que je découvre un autre goût, d’autres sens, bref je bascule dans le caramel quoi!

Caramel Tendre

Je te conseille ce petit pot de CARAMEL TENDRE, tout joli, tout bon, tout bien : c’est un régal ! Il ne quitte plus ma table de cuisine, pour le goûter (tu goûtes pas toi ? moi oui hummm j’adooore ça!) et mon petit déjeuner!
Pffff la conséquence de cette nouvelle addiction : le SPORT va falloir s’y mettre sérieusement ! m’en fiche pour l’instant je me fais plaisir avec mon nouveau cadeau !

 

 

 

La Maison Buisson

En 1951 : ouverture de la première Pâtisserie-Chocolaterie Buisson dans le quartier de Vaise.
Georges et Suzanne Buisson revenaient de Nice où ils avaient déjà une Pâtisserie – Salon de thé. En 1973, leur fils aîné, François, reprend le flambeau avec son épouse Pascale. La notoriété de la Maison s’accroît au fil des années, les produits proposés sont toujours de grande qualité : la clientèle ravie se fidélise. La pâtisserie devient incontournable et étend sa clientèle à tous les Monts d’Or… En 2004, Maud, la fille cadette de François et Pascale, entreprend de donner une nouvelle vie à la Maison Buisson ( la pâtisserie ayant trouvé des successeurs entre temps) , mais sous la forme d’une Chocolaterie – Salon de thé, dans le quartier du 6ème assez sélect des Brotteaux. Ici, on côtoie les beaux noms, Paul Bocuse, Georges Blanc et les lieux somptueux classés monuments historiques, comme la Brasserie des Brotteaux.

 

 

 

Noisettes

La Pâte à Tartiner aux Noisettes

C’est super bon aussi! malgré mon coup de coeur pour le Caramel, ce truc là et une tuerie aussi!

Pourquoi : ben parce que quand tu la manges y’a des eclats de noisettes torréfiées à l’intérieur et ça, ca change tout de la pâte à tartiner classique!

Voilà j’ai rien d’autre à rajouter! Faut la goûter!!!!

Alors font pleins d’autre truc La Maison Buisson, je te laisse découvrir leur site!

C’est aussi une super idée cadeau pour Noêl ça tombe bien c’est bientôt!

Maison Buisson
3 place Jules Ferry – Lyon 6
Tél. : 04 37 24 07 34
www.maisonbuisson.fr

Et toi, tu as goûté ces merveilles ?