C’est mercredi, si je te parlais gourmandises! Plus particulièrement Cookies…

Hummmm tu sais ces merveilleux biscuits moelleux (enfin moi c’est comme ça que je les préfère pas toi ?) avec des pépites de chocolats, des noix de pécan, du chocolat blanc…

Et bien figures toi que si le temps te manque, si c’est pas ton truc de faire la pâtisserie, si t’adore les cookies et que tu rêves d’en manger au bureau, chez toi où ailleurs, Moustache Cookies est fait pour toi!

Moustache Cookies te propose toute une gamme de Cookies par internet et en un seul clookies hop ta commande est livrée partout en France!

Trop bien nan l’idée… Genre le goûter d’anniversaires des enfants hop des cookies, c’est Dimanche il fait froid hop des cookies, c’est l’heure du thé time hop des cookies!

En route pour la Cookies Mania

 

C’est qui Moustache Cookies ?

Un grand monsieur à Moustache ? Une gourmande arborant des moustaches en chocolat ? Tout faux ! Moustache Cookies, c’est un jeune entrepreneur de 25 ans qui après une première expérience sur Internet, a décidé d’allier sa passion pour le web à celle de la cuisine des cookies. Et pour vendre ses créations, point de site de vente en ligne classique, mais un format original et un brin décalé, qui permet aux clients de personnaliser leurs commandes, et à Moustache Cookies d’établir une relation avec eux.

 

Comment ça marche ?

Tu vas sur le site www.moustachecookies.fr
Tu choisis tes cookies
Tu payes
Tu es livré(e) maxi en 48 heures (dans une boite où tous les cookies sont emballés individuellement et peuvent se conserver 10 jours! mais comme ils sont merveilleusement bons ils se consomment en 10 mn!).

Simple comme un cookie nan ?

Il existe 15 variétés de cookies, dans chaque boite il y a 10 cookies pour environ 15 euros!

La recette des cookies par Moustache Cookies

Préparation : Faites préchauffer votre four à 180°C.

1. Fouettez le beurre (qui à température ambiante) avec le sucre blanc et la cassonade jusqu’à obtenir une pâte légèrement crémeuse et homogène.

2. Ajoutez l’oeuf et la vanille. Remuez encore. La pâte de liquéfie un petit peu plus et prend une coloration un peu plus brune.

3. Ajoutez ensuite la farine, le bicarbonate et la fleur de sel. Mélangez encore. Cette fois-ci, la pâte prend vraiment de la consistance et c’est difficile de la mélanger à la main. Si vous ne fatiguez pas un peu, c’est que vous avez un bras en acier (ou un Kitchen Aid).

4. Ajoutez les pépites. Vous pouvez en mettre un peu plus.

5. Faites des tas de 45gr sur votre plaque de four. Si vous le voulez, vous pouvez rouler des petites boules de “dough” dans votre main, cela mettra tous les ingrédients à l’intérieur de vos cookies qui cuiront de manière plus uniformes.

6. Enfournez à mi hauteur ou en haut du four. Les cookies doivent cuire entre 8 et 9 minutes selon votre four. Ils doivent avoir les bords légèrement bruns. Laissez les reposer sur la plaque après, ils finiront de cuire.

Dégustez-les tièdes ou froids. Ils seront terriblement bon chauds mais se désagrègeront un peu dans vos doigts.

Si vous voulez vous épargner tant d’effort, vous pouvez en commander de multiple sortes sur www.moustachecookies.fr

Si vous voulez savoir comment les ingrédients interagissent, lisez cet article : http://moustachecookies.fr/blog/?p=18

 

 

Les liens de Moustache Cookies

• Infos et commandes : www.moustachecookies.fr/
• Le blog : www.moustachecookies.fr/moustache/
• Sur Twitter : @coustache
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Alors cookies ou cookies pas ?